Kategorie im Kodex

Beeren

2 Rezepte mit diesem Thema.

Buchmalerei zum Rezept „Fermentierte Schlehen – falsche Oliven (Milchsäuregärung)“

Von den herben Früchten des Schwarzdorns, die zu falschen Oliven werden

Fermentierte Schlehen – falsche Oliven (Milchsäuregärung)

Buchmalerei zum Rezept „Fermentierte Weißdornbeeren (Wilde Würze)“

Von den rothen Weißdornbeeren und ihrer sauren Reifung

Fermentierte Weißdornbeeren (Wilde Würze)